随着80、90后逐渐成为消费的主力军,高品质与个性化成为了消费升级的大趋势。在我国,乳品行业更是随着消费升级进入了结构、品质升级的浪潮中,为了满足消费者的需求,乳业企业们在产品优化上进行着不断的探索和努力。
尤其针对婴幼儿配方奶粉的研究,母乳研究、大数据分析等成为企业重视的问题。对此,知食君注意到,国家还出台了相关政策,要求乳企们实施母乳研究计划,并争取用3年时间收集并整合企业现有数据资源,建立统一的母乳研究数据库。
母乳成分已成科学研究热点,但国内研究数据较少
研究显示,母乳中含有大量抗体、生物活性成分和活细胞数能帮助宝宝抵抗感染;各种生长因子能促进肠道生长和成熟,提高消化和免疫能力;多种寡聚糖能发挥抗炎抑菌作用,对口腔、肠道黏膜的保护具有重要意义;含有多种不饱和脂肪酸等促进大脑、视觉的发育。此外,母乳喂养还能有效降低新生儿坏死性小肠结肠炎、感染等发生率。
母乳作为宝宝重要的口粮,已成为当今科学研究的热点。从全球来看,不但